كيفية تحديد السعرات الحرارية ..؟
يعرف تحديد السعرات الحرارية : هو تقييد السعرات الحرارية بالنظام الغذائي القائم على التقليل من مَدْخول السعرات الحرارية دون المعاناة من سوء التغذية أو حدوث نقص في العناصر الغذائية الأساسية . يرتبط معنى كلمة " قليلة " بحسب كمية الاستهلاك السابقة للشخص قبل قصد تحديد السعرات الحرارية أو بحسب المقارنة مع شخص عادي ذو نوع جسم مشابه . و قد تبين أن تحديد السعرات الحرارية دون المعاناة من سوء التغذية قد نجح في فصائل عدة : منها الخميرة , و السمك , و القوارض , و الكلاب للتأخير من عميلة الشيخوخة البيولوجية , مما أدى الى الحفاظ على الصحة و معدل ازدياد في كل من متوسط للعمر. و تعتبر الآثار طويلة المدى للتحديد المعتدل للسعرات الحرارية على صحة البشر غير معلومة . كما أن تحديد السعرات الحرارية يمنح هذه البشر فوائد صحية , الآثار الصحية : وتعتبر آثار الصحة طويلة المدى للتحديد المعتدل للسعرات الحرارية لدى البشر غير معلومة. مخاطر سوء التغذية و كما ذكر آنفاً, فمصطلح "تحديد السعرات الحرارية" مثلما يستخدم في النظام الغذائي القائم عل...